มะนาวเปลือกหวาน
ปกติเวลาเราซื้อมะนาว เปลือกมะนาวเราต้องทิ้งไปใช่มั๊ยครับ เพราะมันขม แต่จะดีแค่ไหนถ้ามะนาวสามารถกินเปลือกได้ซึ่งรสชาติไม่ขม และมีรสหวานมันนิดๆ สามารถหั่นเปลือกใส่ไปในอาหารประเภทยำกินเป็นผักไปได้เลย ต้นนิดเดียวแต่ลูกดก มีลูกทั้งปี 
เดือน: มกราคม 2017
วิธีทำค้างผัก สวนโสทร
วิธีทำค้างผัก สวนโสทร
ผมเริ่มปักเสาตั้งแต่กลางปี 59 เห็นจะได้ เพื่อให้มันอยู่ตัว พอปลายปีก็เริ่มขึ้นโครงสร้างด้านบน แต่เนื่องจากฝนตกบ่อยมาก จนกลายเป็นค้างผักค้างปี ทำเสร็จเมื่อวาน 17/01/60 ความตั้งใจของการทำค้างนี้คือทำค้างให้เสาวรส แต่กว่าที่เสาวรสจะได้ผลผลิต ก็เลยลงถั่วฝักยาวไปก่อน มาดูกันนะครับว่า วิธีทำค้างผัก สวนโสทร หรือซุ้มทางเดินแบบนี้ทำกันอย่างไร
7 ปีที่ยังไม่สำเร็จ
7 ปีที่ยังไม่สำเร็จ
ถ้าวัดความสำเร็จของการทำสวนด้วยเงิน หรือรายได้ ก็บอกได้คำเดียวว่าการทำสวนที่ผ่านมาไม่ประสบความสำเร็จ หรือถ้าเป็นการทำธุรกิจก็คงเรียกได้ว่าเจ๊ง แต่การทำสวนถ้าวัดกันด้วยเรื่องการได้มาอยู่ดูพ่อแม่ อาหารการกินที่ปลอดภัย สุขภาพที่แข็งแรง ความสุข ก็ยังคงคิดว่ายังประสบความสำเร็จอยู่บ้าง
ปี 2560 ก้าวสู่ปีที่ 7 ของสวนโสทร
ก้าวสู่ปีที่ 7 ของสวนโสทร
ปลายปี 2552 ผมได้รับอนุญาตจากแม่ให้โค่นยางพารา จำนวน 2.5 ไร่ เพื่อทำสวนผสม ซึ่งขณะนั้นยางพาราก็ไม่ได้หมดสภาพยังสามารถให้น้ำยาง สร้างรายได้ต่อวัน มากกว่า 500 บาท แต่เมื่อตั้งใจจะทำสวนแล้วก็ต้องโค่น
